Estamos en verano, y no sé si a tod@s les pasa lo mismo...pero me apetece muy poco cosas calientes, si es verdad que a mí los caldo y sopas me encantan y no me importa comerlos en cualquier momento...

Pero ahora mismo en mi mesa lo que apetece es fresquito, por eso hoy preparo una Lasaña de surimi y aguacate, con mahonesa casera y bien fresquita y para terminar un buen pedazo de sandía...

Lasaña fría de surimi y aguacate (videoreceta)

Hoy tengo una receta muy especial, está preparada para las personas con intolerancia a la lactosa, pero además no lleva huevo y se hace sin horno...es una receta fantástica...

¿Qué os parece?una maravilla!..... Animaros a prepararla, para estos días en los que no nos apetece poner el horno, por los calores, es una alternativa muy, muy dulce...jajajajjaja.

FLAN DE QUESITOS SIN HORNO, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA (videoreceta)

PANNA COTTA DE FRAMBUESA (videoreceta)

Hoy vamos a disfrutar de un dulce muy rico..Panna cotta de frambuesa, deliciosa.

La prepararemos con un coulis de frambuesas, por dentro y por fuera, que será nuestro punto fuerte en esta receta y además os la traigo con truco...si, si...

Es una receta muy fácil, que va a tener un bonito color rosa...muy CUKI

 Un clásico en nuestra cocina, pocos ingredientes, un poquito de tiempo y el resultado un Conejo al ajillo, que se te saltan las lagrimas.....

Es una opción buenísima para nuestra dieta, nuestro bolsillo y para el poco tiempo...

Preparado con antelación es la solución a comer bien, sin dejarse la vida en la cocina...

Conejo al ajillo (VIDEORECETA)

Este postre con un nombre un tanto especial, Tarta de cerezas o Clafoutis,  es uno de esos que repetiras muchas veces....es tan fácil que yo a mi misma me digo, como no lo hiciste antes????

La Tarta de cerezas o Clafoutis, lo preparamos en 40 minutos y como se puede tomar templado o frío, no importa cuando lo quieras, siempre estará en su punto.

Tarta de cerezas o  Clafoutis

Espagueti con almejas o Spaghetti alle vongole (VIDEORECETA)

Esta receta es ideal, yo estoy enamorada de ella, no se como no la hice antes, pero os aseguro que estos Espaguetis con almejas o Spaghetti alle vongole, se quedan en mi recetario para siempre y para repetir continuamente..

Espagueti con almejas (Spaghetti alle vongole) VIDEORECETA

Disfrutar de forma diferente algunos ingredientes, es una forma de conocerlos en otra dimensión...

El Quiche de salmón y queso azúl, me dio a conocer el salmón de una forma no muy habitual para mí,  normalmente suelo tomarlo en tostadas, cosa que me encanta , pero de esta forma me ha sorprendido muy gratamente!!

Quiche de salmón ahumado con queso azúl (VIDEORECETA)

Pechuga de pollo rellena y envuelta en beicon (VIDEORECETAS)

Pechuga de pollo rellena y envuelta en beicon

La receta de hoy os va a encantar, vamos a preparar una Crema de pimientos rojos y almendras con langostinos, increíble....llena de sabor.

También voy a optimizar mi horno, para sacarle partido, de tal manera que aprovechare para asar juntos lo que necesito para la salsa y una buena ensalada.

Es una forma fácil de aprovechar nuestro horno....

Hemos terminado preparando un menú completo, en el mismo tiempo que preparamos una riquísima salsa..

Crema de pimientos rojos y almendras, con langostinos (VIDEORECETA)

Una fántastica merienda es la que tenemos hoy con esta Galette de peras y cerezas, un dulce agradable, suave y rico, con mucha fruta!!!

Animaros a prepararla, la Galette de peras y cerezas, tiene un rico sabor a vainilla, su masa quebrada, esta crujiente y con un poquito de azúcar por fuera, que la hace mucho  más rica....

Galette de peras y cerezas (VIDEORECETA)